Pepino fermentado con pan de masa madreLa gastronomía húngara tiene cosas maravillosas, entre ellos los más conocidos son el gulyás y la paprika. Y por supuesto, los fermentos...
Kimchi de col lombardaTengo la sensación que para un coreano el kimchi significa lo mismo que para mi el chucrut. Son dos hermanos y los más conocidos de la...